Come ogni buon drink o pietanza ciascun ingrediente concorre all'esaltazione del tutto. Tutto in un armonico ed ancestrale equilibrio. Tutto saggiamente misurato. Nulla prevale sull'altro a scapito del gusto e del Giudizio.
E tu, seppure in misura infinitesimale, stai contribuendo alla preparazione del menu più ricco di tutti i tempi nell'attesa del Banchetto universale a cui già sei stato invitato.
sabato 13 novembre 2010
I distillati
Abbiamo terminato di parlare dei distillati. A pag. 322-323 del nostro libro di testo c'è un elenco di alcuni dei liquori più conosciuti. Il tutto sarà argomento di verifica nella prossima settimana.
I video inseriti sono molto utili se volete approfondire le conoscenze sulla produzione della nostra grappa.
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