Prima E - 23 aprile -

Lasagna ricotta, spinaci e mozzarella al pomodoro

Servizio all'italiana

Frappè, spremute, succhi e tagliate di frutta

Attenti al "Cin cin" ....per i giapponesi è una parolaccia

Voglio saperne di più!

Prima F - Succhi, spremute e sciroppi

Lo sai che puoi fare lo sciroppo anche a casa ?

Basta procurarsi un densimetro o areometro che ti permetterà di misurare con precisione la densità del liquido!

Qui puoi trovare qualche suggerimento su come fare

E perchè non provare anche con i succhi? Qui trovi alcune curiosità molto interessanti.

E qui impari come fare! Buon lavoro.

Prima F -Oggi pizza!

Che ne sai della vera pizza napoletana?

La pizza preparata da Jasmine

Per il servizio è molto interessante approfondire le tecniche e non solo sul sito che vi indico. Si può o no mangiare a tavola la pizza con le mani ? Cosa dice il galateo? Vediamo chi trova prima la risposta!  Vai al sito.

Prima E - Un risotto veramente speciale-

Oggi abbiamo servito un risotto particolare allo Zafferano di Navelli adagiato su uno zoccolo di purea di piselli, il tutto guarnito con Guanciale di Campotosto. Una vera leccornia dove spiccano due prodotti tipici della nostra terra.

Prima E - Il taglio della frutta ...

Oggi abbiamo imparato a sbucciare con forchetta, cucchiaio e coltello la mela. il kiwi e la banana. Abbiamo anche visto come si serve il pompelmo.  Alleniamoci anche a casa!