Come ogni buon drink o pietanza ciascun ingrediente concorre all'esaltazione del tutto. Tutto in un armonico ed ancestrale equilibrio. Tutto saggiamente misurato. Nulla prevale sull'altro a scapito del gusto e del Giudizio.
E tu, seppure in misura infinitesimale, stai contribuendo alla preparazione del menu più ricco di tutti i tempi nell'attesa del Banchetto universale a cui già sei stato invitato.
mercoledì 7 aprile 2010
VERIFICA IN CLASSE
Dal prossimo lunedì 12, come preannunciato verifica in classe dei seguenti argomenti: Le tecniche da pag. 62 a 90; I rapporti con il cliente pagg.113-129
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