Come ogni buon drink o pietanza ciascun ingrediente concorre all'esaltazione del tutto. Tutto in un armonico ed ancestrale equilibrio. Tutto saggiamente misurato. Nulla prevale sull'altro a scapito del gusto e del Giudizio.
E tu, seppure in misura infinitesimale, stai contribuendo alla preparazione del menu più ricco di tutti i tempi nell'attesa del Banchetto universale a cui già sei stato invitato.
domenica 15 novembre 2009
Igiene della persona e regole di comportamento
Per poter svolgere la professione del cameriere non si può prescindere dall'igiene della persona.
Sappiamo infatti che il cliente ci giudica da un semplice sguardo. Quindi divisa sempre in ordine e..... pagg. 94-95
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