lunedì 12 ottobre 2009

Regole di comportamento

pagg 24-25 libro di testo


Anche il personale di sala ha delle regole da rispettare, sia riguardo il contatto con il cliente che per il comportamento durante il servizio.
Nell'immagine sono elencate alcune norme generali.
Come esercizio per casa trascrivi sul quaderno le domande e definisci le risposte.






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